Deshidratación artificial: liofilización alimentaria
Tipo de material:
TextoSeries Tema de divulgación interna ; 36Detalles de publicación: Buenos Aires : Presidencia de la Nacion. Consejo Nacional de Desarrollo, 1965.Descripción: 3 v. : gráfs. ; 20 cm
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libro
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Biblioteca Publica UNLP Fondo general (BP) | No ficción | Mc-1155 t.1 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | DUN403231 | ||
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Libro
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Biblioteca Publica UNLP Fondo general (BP) | No ficción | Mc-1155 t.2 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | DUN403232 | ||
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Libro
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Biblioteca Publica UNLP Fondo general (BP) | No ficción | Mc-1155 t.3 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | DUN403233 |
Contiene: T.1: Bases generales. Tecnología industrial. T.2: Consideraciones técnico-económicas. Economía del procesos. T.3: Aspectos comerciales. Liofilización alimentaria en productos nacionales
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