Destilería agrícola e industrial, por Eugenio Boullanger. Alcoholes y aguardientes de frutas, rones.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Barcelona : Salvat, 1929.Descripción: tela ; 21 cm
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Trad. esp. de la 3ed. franc. Con figuras intercaladas en el texto. Ts. 1/2 Enciclopedia agrícola Contiene: T.1: Materias primas de la destilería. Preparación y fermentación de los mostos. T.2: Destilación. Rectificación. Residuos de la destilería
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