Normas para el examen de los productos lácteos ; métodos microbiológicos y químicos 

 - Washington,   1963. 
 - xv, 540 p. :   il., tablas ;   24 cm. 
 - Organización panamericana de la salud. Publ. científica ;   84 .
<br/><br/> Bibliografía al final de capítulos 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>PRODUCTOS LACTEOS-ANALISIS<br/>637.1:543