TY  - BOOK
AU  - Primo Yúfera,Eduardo
TI  - Química agrícola
T2  - Zairos. Sección I Tecnología de los productos alimenticios ; 
PY  - 1979///
CY  - Madrid : 
PB  - Alhambra, 
KW  - ALIMENTOS-ANALISIS
N1  - Bibliografía al final de capítulos.    Contenido: t.3: Alimentos
ER  -