TY  - BOOK
AU  - Flandrin,Jean-Louis
AU  - Montanari,Massimo
AU  - Pérez,Lourdes
AU  - Carvajal,Dolores
AU  - Carvajal,Nuria
AU  - Le Lanchon,Carolina
AU  - Martínez,Ana
TI  - HISTORIA de la alimentación
SN  - 8497041453
PY  - 2004///
CY  - Gijón : 
PB  - Trea, 
KW  - GASTRONOMIA-HISTORIA
KW  - 641(091)
N1  - Bibliografía al final de capítulos
ER  -