Trabajos presentados
- Mendoza : Instituto nacional de vitivinicultura, 1987.
- 91 p. : il. ; 30 cm.
Bibliografía al fina de capítulos Contenido.- Conocimiento de la composición de la uva y del vino, por Mario Castino.- El vino y el desarrollo social, por Jack Masquelier.- La prevención del alcoholismo, por Guy Caro