Cuper, Oscar <br/><br/>
Deshidratación artificial: liofilización alimentaria 

 - Buenos Aires :   Presidencia de la Nacion. Consejo Nacional de Desarrollo,   1965. 
 - 3 v. :   gráfs. ;   20 cm. 
 - Tema de divulgación interna ;   36 .
<br/><br/> Contiene: T.1: Bases generales. Tecnología industrial. T.2: Consideraciones técnico-económicas. Economía del procesos. T.3: Aspectos comerciales. Liofilización alimentaria en productos nacionales