Winton, Andrew L. <br/><br/>
Análisis de alimentos 

 - 2a. ed. 
 - Buenos Aires :   Hispano americana-Marcolombo.,   1958. 
 - xii, 1205 p. ;   18 cm. 
<br/><br/> Compilación de más de mil métodos de análisis con amplias referencias científicoprácticas.