TY  - BOOK
AU  - Thomas,Clive Y.
TI  - Azúcar: ¿amenaza o desafío?; evaluación del impacto resultante del desarrollo tecnológico en las industrias sucroquímicas y del jarabe de maíz con alto contenido de fructosa
T2  - IDRC ; 
SN  - 0889364621
PY  - 1987///
CY  - Ottawa : 
PB  - Centro internacional de investigaciones para el desarrollo, 
KW  - INDUSTRIA AZUCARERA
N1  - Bibliografía, pp. 141-147
ER  -