Boullanger, Eugenio
Destilería agrícola e industrial. Alcoholes y aguardientes de frutas, rones.
- Barcelona : Salvat, 1929.
- tela ; 21 cm.
Trad. esp. de la 3ed. franc. T.1: Materias primas de la destilería. Preparación y fermentación de los mostos T.2: Destilación. Rectificación. Residuos de la destilería