Albizzati, Carlos M. <br/><br/>
Evaluación de las proteínas del trigo por el método de Kjeldahl - empleando el selenio como agente catalítico - y su cotejo con la técnica seguida por Kjeldahl - Gunning - Arnold 

 - Buenos Aires :   Impr. Cesa,   1935. 
 - 15 p. ;   18 cm. 
<br/><br/> Donación