TY - BOOK AU - Albizzati,Carlos M. AU - Carradó,F.J.M. TI - Evaluación de las proteínas del trigo por el método de Kjeldahl - empleando el selenio como agente catalítico - y su cotejo con la técnica seguida por Kjeldahl - Gunning - Arnold PY - 1935/// CY - Buenos Aires : PB - Impr. Cesa, N1 - Donación ER -