Salinas, Rolando D. <br/><br/>
Alimentos y nutrición: bromatología aplicada a la salud 

 - 2a. ed. 
 - Buenos Aires :   Librería El  Ateneo,   1993. 
 - 235 p. :   tablas ;   22 cm. 
<br/><br/> Incluye bibliografía 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9500203332 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ALIMENTOS