Medin, Roxana Claudia <br/><br/>
Alimentos: introducción técnica y seguridad 

 - 2a. ed. 
 - Buenos Aires :   Ediciones Túrísticas de Mario Banchik,   2003. 
 - 415 p. ;   20 cm. 
<br/><br/> Incluye bibliografía 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9879473213 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ALIMENTOS-PREPARACION
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>641