TY  - BOOK
AU  - Medin,Roxana Claudia
AU  - Medin,Silvina
TI  - Alimentos: introducción técnica y seguridad
SN  - 9879473213
PY  - 2003///
CY  - Buenos Aires : 
PB  - Ediciones Túrísticas de Mario Banchik, 
KW  - ALIMENTOS-PREPARACION
N1  - Incluye bibliografía
ER  -